Festsodd fra Trøndelag, kuvert med potet og gulrot

Beskrivelse

Vårt «Festsodd fra Trøndelag» er festmat bestående av kraft, kjøttboller (25%) kjøtt-terninger (12%) fra storfe- og fårekjøtt, som er kokt og kuttet i terninger.
Ingredienser i kjøttbollene: Fåre- og storfekjøtt (53%), helmelk, følte, salt, muskat og potetmel.
Allergener:  Melk.
Bestilling kun på partall antall kuverter.

7. November 2019 fikk vi gullmedalje for vårt Festsodd fra Trøndelag under NM i Kjøttprodukter, med score 100 poeng av 100 oppnåelige poeng!!
Vi deltok i kategorien Ferdigmat og blant de 3 produktene som fikk score til gullmedalje ble vi utpekt til Norgesmester i kategorien. Det var utrolig moro og sier mye om kvaliteten på vårt Festsodd. Her er dommervurderingen vi fikk:

“Fantastisk sodd! Kraften er perfekt! Kjøttet er mørt, smaker godt og har god egensmak. Bollene er flotte med god smak og konsistens”

For vårt festsodd har vi oppnådd Matmerks beskyttende betegnelse og er den eneste soddprodusenten som produserer etter forskriften om «Festsodd fra Trøndelag».. Det gir oss rett til å bruke Matmerks logo for beskyttet betengelse. For deg betyr dette ett sodd av meget god kvalitet der råstoffet som benyttes settes i fokus.

Vi tar imot soddbestillinger til ditt selskap og utleverer etter avtale med deg. For å gjøre det enkelt for deg ordner vi også med potet og gulrot og du angir kun antall personer du skal bestille mat til.

I en kuvert inngår 750 gr sodd, 250 gr potet og 75 gr gulrot. Flatbrød/skjenning er ikke inkludert. Dette er vår standard selskapsnorm og rekker til to serveringer. Soddet leveres enten ferskt eller frosset. Poteten er nyskrelt og lagt i vann. Gulrota er frosne terninger. Vi har også ekstra boller om det ønskes, de koster kr 149,- pr kg.

Prøv vår soddkalulator for å se hvor mye du trenger

PS så må du huske mat til kjøkkenhjelpa! 

Til orientering har vi betalingsterminal som vi ønsker du benytter. Her er vårt faktaark som du kan printe ut til festbordet ditt.

Sodd-tips

• «Festsodd fra Trøndelag» må kun varmes. Unngå koking!
• Gulrøttene kokes i en kjele for seg og danderes i soddterrinen helt til slutt, like før servering.
• Potetene serveres på egne fat, og serveres vanligvis etter soddterrinen.
• Til «Festsodd fra Trøndelag» er det vanlig med skjenning eller flatbrød. Til drikke anbefaler vi øl eller ingefærøl.
• Til en kuvert anbefaler vi 0,75 liter «Festsodd fra Trøndelag», 250 gram potet og 75 gram gulrot. Dette er vår standard selskapsnorm og rekker til to serveringer